Αναζήτηση στο ιστολόγιο

Τρίτη, 11 Οκτωβρίου 2016

Γλουτένη, τι ξέρετε γι' αυτήν;

Καθώς έχει γίνει της μόδας η διατροφή χωρίς γλουτένη, ακούμε πολλά γι'αυτή και τις ιδιότητες της, αλλά τι ισχύει πραγματικά; 

Η γλουτένη είναι ένα σύμπλοκο πρωτεϊνών που βρίσκεται στο ενδοσπέρμιο των δημητριακών όπως το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη και η βρώμη. Σε αντίθεση με την διαδεδομένη αντίληψη περιέχεται και στο δημητριακό ζέα. Το σύμπλοκο σχηματίζεται από την ένωση των πρωτεΐνών γλιαδίνης και γλουτελίνης όταν το άλευρο αναμειγνύεται με νερό.Οι ιδιότητες της είναι πολύ χρήσιμες στη αρτοποιεία και γενικότερα στην παρασκευή τροφίμων από ζύμη. Χάρη στην κολλοειδή δομή της δημιουργεί συσσωματώματα με τους κόκκους του αμύλου και μαζί με τη μαγιά δημιουργούν μικρούς θύλακες αέρα (διοξειδίου του άνθρακα), δηλαδή με άλλα λόγια κάνει τη ζύμη να φουσκώνει. Επίσης επηρεάζει την υφή και την ελαστικότητα της.

Grain, gluten

Διατροφή χωρίς γλουτένη. Να το κάνω; 


Για τους περισσότερους ανθρώπους η κατανάλωση γλουτένης δε δημιουργεί κάποιο πρόβλημα. Ωστόσο υπάρχουν και οι εξαιρέσεις:

  • Κοιλιοκάκη - δυσανεξία στη γλουτένη. Μία από τις πιο συχνές τροφικές δυσανεξίες. Η γλουτένη προκαλεί βλάβες στο εντερικό βλεννογόνο, εμποδίζοντας την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Το εύρος συμπτωμάτων είναι μεγάλο, από γαστρεντερολογικές ενοχλήσεις  (διάρροια, τυμπανισμός) έως αναιμία, οστεοπενία και οστεοπόρωση, πονοκεφάλους, δερματοπάθειες, μειωμένη ανάπτυξη σε παιδιά και έφηβους, υποσιτισμό και άλλα. Υπολογίζεται ότι πάσχουν 1 στα 150 άτομα. Η μοναδική λύση προς το παρόν είναι η εφ' όρου ζωής αποχή από την κατανάλωση γλουτένης.
  • Μη οφειλόμενη στην κοιλιοκάκη ευαισθησία στη γλουτένη (NCGS).Ένα σύνδρομο που ανακαλύφθηκε σχετικά πρόσφατα, γι'αυτό και δεν υπάρχει ακόμα ακριβής ορισμός. Παρουσιάζονται συμπτώματα παρόμοια με την κοιλιοκάκη  (πχ πόνος στην κοιλιακή χώρα, χρόνιες διάρροιες, τυμπανισμός, αναιμία κ.α.) αλλά έχει διαφορετικό μηχανισμό λειτουργίας. Επιπλέον τα συμπτώματα μπορεί να προκαλούνται ή να εντείνονται από κάποια άλλα συστατικά που συνυπάρχουν στις τροφές με γλουτένη. Μπορεί να συνυπάρχει με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Γενικά θεωρείται λιγότερο σοβαρή κατάσταση από την κοιλιοκάκη.

Οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη  οφείλουν να αποφεύγουν την κατανάλωση γλουτένης εφ' όρου ζωής. Αυτό αντικειμενικά έχει μεγάλο βαθμό δυσκολίας καθώς πολλά τρόφιμα της καθημερινής διατροφής παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου (ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού, μπισκότα και ούτω καθεξής).  Επιπλέον γλουτένη μπορεί να περιλαμβάνεται σε οποιοδήποτε επεξεργασμένο τρόφιμο   πχ. έτοιμες σάλτσες, κροκέτες ψαριού, αλλαντικά κλπ.

Η διατροφή χωρίς γλουτένη εάν δεν είναι προσεκτικά σχεδιασμένη μπορεί να κρύβει κάποιους κινδύνους, όπως μειωμένη πρόσληψη βιταμινών (κυρίως του συμπλέγματος Β), φυτικών ινών αλλά και μικροστοιχείων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.

Νομοθεσία
Για την προστασία των πασχόντων  καθίσταται υποχρεωτική η αναγραφή στην σήμανση των
τροφίμων η παρουσία γλουτένης (Κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1169/2011).  Προϊόντα  με περιεκτικότητα σε γλουτένη μικρότερη από 20mg/kg μπορούν να φέρουν την ένδειξη "Χωρίς Γλουτένη " (Gluten Free),  ενώ η ένδειξη «πολύ χαμηλή ποσότητα γλουτένης» μπορεί να χρησιμοποιείται  όταν τα τρόφιμα, τα οποία αποτελούνται ή περιέχουν ένα ή περισσότερα συστατικά από σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη ή διασταυρωμένες ποικιλίες τους και έχουν υποβληθεί σε ειδική επεξεργασία για τη μείωση της γλουτένης, δεν περιέχουν περισσότερο από 100 mg/kg γλουτένη.(Κανονισμός 41/2009).

Πώς γίνεται η διάγνωση της δυσανεξίας στη γλουτένη;
Το πρώτο βήμα για τη διάγνωση είναι  εξετάσεις αίματος, με στόχο να εντοπιστεί η παρουσία ορισμένων αντιγόνων (πχ Total IgA , IgA-tTG, IgA-EMA κλπ).Το επόμενο είναι η ενδοσκόπηση ώστε να εντοπιστούν φλεγμονές ή αλλοιώσεις του λεπτού εντέρου για να γίνει η επιβεβαίωση της διάγνωσης.  Είναι σημαντικό ο ενδιαφερόμενος να μην έχει διακόψει την κατανάλωση τροφών με γλουτένη πριν τις εξετάσεις, διαφορετικά η φλεγμονή θα υποχωρήσει και τα αποτελέσματα θα βγουν αρνητικά.

Βάρος - Αδυνάτισμα 
Στην αγορά κυκλοφορούν διάφορα "διατροφικά τεστ δυσανεξίας", τα οποία υποτίθεται ότι εντοπίζουν τη νόσο, ενώ συνδέουν την ύπαρξη δυσανεξίας στη γλουτένη με την αύξηση του σωματικού βάρους.  Ωστόσο ούτε τα τεστ έχουν επιβεβαιωμένη αποτελεσματικότητα, ούτε υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση ότι η δυσανεξία στη γλουτένη (ή οποιαδήποτε άλλη τροφική δυσανεξία) επηρεάζει το μεταβολισμό του σώματος ή οδηγεί στην αύξηση του βάρους. Για την ακρίβεια, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμβεί το αντίθετο, δηλαδή απώλεια βάρους λόγω της μη ορθής απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές. Αυτό παρατηρείται πιο έντονα σε νήπια και παιδιά, που μπορεί να εμφανίσουν μειωμένη ανάπτυξη λόγω κοιλιοκάκης. Η χρήση των προαναφερθέντων "διατροφικών τεστ" έχει απαγορευτεί από το Υπουργείο Υγείας.

Συμπέρασμα: Δε χρειάζεται και ούτε ωφελεί ο αποκλεισμός της γλουτένης από τη διατροφή, εκτός κι αν υπάρχει έγκυρη διάγνωση κοιλιοκάκης ή NCGS.

wheat
Πηγή εικόνας via wylio.com


Σχετικοί σύνδεσμοι
Gluten Wikipedia
Does wheat make us fat and sick?  EUFIC.ORG
Τροφική Δυσανεξία, αλήθειες και μύθοι 
The structure and properties of gluten: an elastic protein from wheat grain. The Royal Society, 2012 FebSuspected Non-celiac Gluten Sensitivity Confirmed in few Patients After Gluten Challenge in Double-blind, Placebo-controlled Trials. Clin Gastroenterol Hepatol. 2016 Aug 11
Diagnosis of Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS): The Salerno Experts' Criteria. Nutrients. 2015 Jun
Truths, Myths and Needs of Special Diets: Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, Autism, Non-Celiac Gluten Sensitivity, and Vegetarianism Ann Nutr Metab 2016
STANDARD FOR FOODS FOR SPECIAL DIETARY USE FOR PERSONS INTOLERANT TO GLUTEN  - CODEX ALIMENTARIUS
Gluten-free food  European Comission
ΑΠΟΦΑΣΗ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΥΓΕΙΑΣ, ΑΔΑ Ω6Β4465ΦΥΟ -ΖΦ8 



Σύλλογοι Πασχόντων
Ελληνική Εταιρία για την Κοιλιoκάκη 
Σύνδεσμος Κοιλιοκάκης Κύπρου
Beyond Celiac


λέξεις κλειδιά:
γλουτενη, γλουτένη, κοιλιοκάκη, κοιλιοκακη, δυσανεξία, δυσανεξια, βάρος, αδυνάτισμα, gluten, glouten, celiac , coeliac, ζεα, ζέα, αλεύρι ζέας, σιτος, gluten free

Κυριακή, 28 Αυγούστου 2016

Καφές, το θαυμαστό ρόφημα

Οι διεγερτικές του ιδιότητες, αλλά και το ιδιαίτερο άρωμά του, έχουν χαρίσει στο ρόφημα του καφέ αμέτρητους θαυμαστές ανά τους αιώνες.

Ένας από τους φανατικότερους πότες του ροφήματος στην ιστορία,  ο Γάλλος συγγραφέας Honoré de Balzac (1799-1850) έγραψε γι' αυτό :

Kafes
Πηγή εικονας

"...σπινθήρες που φωταγωγούν όλη τη διαδρομή μέχρι τον εγκέφαλο. Από εκείνη τη στιγμή, όλα βρίσκονται σε ταραχώδη κατάσταση. Οι ιδέες επιταχύνονται σαν τάγματα ενός μεγάλου στρατού στο θρυλικό πεδίο μάχης του, και ο πόλεμος μαίνεται. Μνήμες συσσωρεύονται, φωτεινές σημαίες υψώνονται. Το ιππικό της μεταφοράς αναπτύσσει υπέροχους καλπασμούς. Το πυροβολικό της λογικής πλησιάζει βιαστικά με βαγόνια που κροταλίζουν και φυσίγγια. Στη φαντασία, σκοπευτές κοιτούν και πυροβολούν. Ακολουθούν μορφές και σχήματα και χαρακτήρες. Το χαρτί απλώνεται με μελάνι-γιατί η νυχτερινή εργασία ξεκινά και ολοκληρώνεται με το χείμαρρο αυτού του μαύρου νερού, όπως μια μάχη αρχίζει και τελειώνει με μαύρη σκόνη".



Ιστορία

Το καφεόδεντρο και οι ιδιότητες του φαίνεται ότι πρώτη φορά εντοπίζονται στην Αιθιοπία. Πολλοί μύθοι συνοδεύουν την ανακάλυψη του. Σύμφωνα με τον πιο δημοφιλή ένας βοσκός παρατήρησε ότι οι κατσίκες του χοροπηδούσαν σαν τρελές μετά από την κατανάλωση των καρπών του δέντρου. Αλλού αναφέρεται ότι αρχικά χρησιμοποιούσαν τα φύλλα και όχι τον καρπό για την παρασκευή ροφήματος. Ακόμα και η προέλευση του ονόματος του καφέ είναι μυστήριο. Ίσως από το όνομα της περιοχής που ανακαλύφθηκε , Κάφα (ή Κέφα). Κατά μία άλλη εκδοχή οφείλει του όνομα του στην αραβική λέξη قهوة (qahwa) που είναι παραφθορά τμήματος της αρχικής αραβικής ονομασίας του καφέ, qahwat al-būnn, δηλαδή "κρασί του κόκκου". 

Παρασκευή



r : Coffea robusta , a:Coffea arabica
m: Coffea robusta & Coffea arabica
Πηγή εικόνας

Το ρόφημα του καφέ παρασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπέρματα του καφεόδεντρου (coffea).  25 είδη καφεόδεντρων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καφέ, αλλά το περισσότερο από το 90% της παραγωγής προέρχεται από 2 μόνο ποικιλίες: την Coffea arabica και την Coffea canephora (ή robusta).

Ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας και παρασκευής του, ο καφές διακρίνεται σε διάφορες κατηγορίες :

  • ελληνικός (τούρκικος, κυπριακός, αραβικός κλπ) Πίνεται στη χώρα μας, την Τουρκία, τη Μέση Ανατολή και τις Αραβικές χώρες. Γίνεται με κονιορτοποιημένο καφέ και προαιρετικά ζάχαρη 
  • καφές φίλτρου γαλλικός Γίνεται με πολύ καβουρδισμένο και χονδροκομμένο καφέ. Χρησιμοποιείται καφετιέρα με φίλτρο, χάρτινο ή μεταλλικό.
  • καφές φίλτρου αμερικάνικος Γίνεται με λιγότερο καβουρδισμένο και περισσότερο χονδροκομμένο καφέ. από το γαλλικό. Επίσης χρησιμοποιείται καφετιέρα με φίλτρο, χάρτινο ή μεταλλικό
  • (καφές φίλτρου) εσπρέσσο Γίνεται από λεπτόκοκκο και περισσότερο καβουρδισμένο καφέ. Χρησιμοποιείται ειδική καφετιέρα , στην οποία δια μέσου του καφέ διέρχεται ατμός υπό πίεση
  • στιγμιαίος Γίνεται από αφυδατωμένο αφέψημα. Θεωρείται ότι υστερεί ποιοτικά αλλά έχει ως πλεονέκτημα τον εύκολο τρόπο παρασκευής του

Οι κόκκινοι καρποί του δέντρου αναπτύσσονται σε τσαμπιά
και στο εσωτερικό τους φιλοξενούν τα σπέρματα (κόκκους)
του καφέ, τα οποία είναι άοσμα προτού καβουρδιστούν.
Πηγή εικόνας

Ιδιότητες 

Οι διεγερτικές ιδιότητες του καφέ οφείλονται στην καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές που διεγείρει το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, έχει τονωτική δράση, μειώνει την υπνηλία, έχει διουρητική δράση, βελτιώνει τη μνήμη και το συλλογισμό.Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη εξαρτάται από την ποικιλία αλλά και τον τρόπο επεξεργασίας και παρασκευής του καφέ.

Επιπλέον ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ενώσεις και ερευνάται η σχέση τους με την μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Από την άλλη, η υπερκατανάλωση καφέ θα μπορούσε να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ανησυχία, απώλεια λεπτών μηχανικών ελέγχων, ναυτία, αϋπνία, τρέμουλο, γρήγορη αναπνοή ακόμη και δηλητηρίαση (καφεϊσμός). 

Όταν η τακτική κατανάλωση καφέ σταματάει απότομα, μερικά άτομα μπορεί να νιώσουν πονοκέφαλο, κούραση ή υπνηλία.

Στο παρακάτω βίντεο περιγράφεται με συντομία η επίδραση του καφέ στη λειτουργία του εγκεφάλου.






Σχετικοί σύνδεσμοι:
Η χημική ένωση του μήνα : Καφεΐνη
Μύθοι και αλήθειες για την καφεΐνη -EUFIC
Coffee Wikipedia
Coffee and depression: a short review of literature 

Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2016

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΕΔΔΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΟΥ ΥΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΤΕΣΤ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΒΙΟΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ


Σήμερα 24-8-2016 κοινοποιήθηκαν δύο υπουργικές αποφάσεις σχετικά με τη χρήση και την αποτελεσματικότητα των τεστ τροφικής δυσανεξίας και  των συσκευών βιοσυντονισμού, αντίστοιχα. Ακολουθεί η ανακοίνωση που εξέδωσε η Ένωση Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδας για το θέμα. 


ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ


24-8-2016


Η ΕΔΔΕ εκφράζει την ικανοποίηση και την δικαίωση των αγώνων της για τις σημερινές υπουργικές αποφάσεις με τις οποίες μπαίνει ένα τέλος στην εξαπάτηση του κοινού για τα τεστ δυσανεξίας και για την χρήση συσκευών βιοσυντονισμού ως μεθόδους αντιμετώπισης της παχυσαρκίας.

Αισθανόμαστε ικανοποίηση γιατί με τον πιο κατηγορηματικό και εμφατικό τρόπο η πολιτεία αναγνωρίζει ότι

Ουδεμία σχέση, τουλάχιστον έως τώρα επιστημονικά τεκμηριωμένη, έχουν οι τροφικές υπερευαισθησίες με το σωματικό βάρος ή το μεταβολικό ρυθμό, τη ρύθμισή του, την απώλεια βάρους και το σχεδιασμό διαιτολογίου με αυτό το σκοπό.”

Για εμάς δεν υπάρχει πιο χειροπιαστή επίσημη αναγνώριση της ΑΠΑΤΗΣ των διάφορων μεθόδων τεστ δυσανεξίας που λανσάρουν κάποιοι σαν διαγνωστικό εργαλείο για την παχυσαρκία.

Αισθανόμαστε δικαιωμένοι γιατί με κατηγορηματικό τρόπο η επίσημη πολιτεία αναγνωρίζει ότι:

Η χρησιμοποίηση των τεστ δυσανεξίας σε προγράμματα απώλειας βάρους δεν έχει καμία επιστημονική βάση, αφενός διότι τα τεστ τα οποία χρησιμοποιούνται δεν έχουν διαγνωστική αξία, αφετέρου διότι οι τροφικές δυσανεξίες δεν σχετίζονται με την απώλεια βάρους.

Και ότι επίσης

Ο μεταβολικός ρυθμός μπορεί να μετρηθεί και να εκτιμηθεί με διάφορους τρόπους. Η μέτρησή του είναι χρήσιμη για την διατροφική αξιολόγηση, όχι όμως και απαραίτητη. Σε κάθε περίπτωση η μέτρηση ή η εκτίμησή του μπορεί να γίνεται από διαιτολόγο.

ΑΣ ΤΟ ΕΧΟΥΝ ΑΥΤΟ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ ΤΟΥΣ ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΥΕΞΙΑΣ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΟΙ ΠΛΑΣΙΕ ΤΗΣ HERBAL LIFE.

Εκφράζουμε την ικανοποίησή μας για την επίσημη παραδοχή του Υπουργείου ότι:

Δεν τεκμηριώνεται επιστημονικά η αποτελεσματικότητα της μεθόδου ” (του βιοσυντονισμού)

και ότι

Η ύπαρξη της τεχνολογίας βιοσυντονισμού δεν αποτελεί και προϋπόθεση αυτόματης αποδοχής εφαρμογής της πράξης” (δηλαδή επειδή κάποιοι έχουν αυτά τα μηχανήματα ή εμπορεύονται αυτές τις συσκευές, δεν σημαίνει ότι είναι επιστημονικά αποδεκτή και εκτελεστέα η μέθοδος)

Αν και σαν ΕΔΔΕ και ως επιστήμονες, δεν αποδεχόμαστε την μέθοδο του βιοσυντονισμού, εκφράζουμε την σχετική ικανοποίησή μας από το γεγονός ότι έστω και καθυστερημένα επιχειρείται μια όποια προσπάθεια ελέγχου και ρύθμισης όλων όσων ασκούν την (μη επιστημονικά κατά το Υπουργείο Υγείας, αποδεδειγμένη μέθοδο) με την υπαγωγή τους στις αυστηρές διατάξεις της Υπουργικής Απόφασης ΔΥΓ2/Γ.Π. οικ.154949/2010 [ΦΕΚ 1918/Β’/2010 «Όροι και προϋποθέσεις, όργανα και διαδικασία χορήγησης αδειών σκοπιμότητας και αδειών λειτουργίας για εγκατάσταση και λειτουργία μηχανημάτων ιοντιζουσών και μη ιοντιζουσών ακτινοβολιών», όπως αυτή ισχύει σήμερα.

Ελπίζουμε με αυτό το τρόπο να τερματιστεί η δράση κάθε λογής απίθανου “ειδικού” και “εναλλακτικού” μέσα από τη χρησιμοποίηση αυτών των “συσκευών”.

Παραμένουμε επιφυλακτικοί και δυσαρεστημένοι από την ατυχή έκφραση στο έγγραφο για τα τέστ δυσανεξίας

Συνεπώς, τα τεστ αυτά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε διαιτολογικά κέντρα...”.

Δεν θέλουμε να πιστέψουμε ότι η αποδεδειγμένη απάτη της χρησιμοποίησης των μη αποδεκτών “τεστ δυσανεξίας” απαγορεύεται μόνο στα διαιτολογικά κέντρα και ότι μπορεί να τις χρησιμοποιεί ο κάθε ένας άλλος. Είμαστε σίγουροι ότι το εκφραστικό αυτό ατόπημα θα διορθωθεί άμεσα και με σαφήνεια!

Δεν επαναπαυόμαστε σε αυτές τις δύο αποφάσεις! Από σήμερα κιόλας θα ξεκινήσουμε ένα νέο γύρο καταγγελιών ενάντια σε κάθε ένα που θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία και εξαπατά τους πολίτες.

Η ΕΔΔΕ με συνέπεια και αποτελεσματικότητα έφερε σε πέρας δύσκολα ζητήματα που αφορούν το κλάδο των Διαιτολόγων Διατροφολόγων. Ζητήματα όπως η Άδεια άσκησης επαγγέλματος και τα Τεστ δυσανεξίας. Και θα συνεχίσουμε να το πράττουμε για όλα τα ζητήματα που αφορούν το κλάδο μας.

Διαβάστε την απόφαση του Υπουργού για τα Τεστ Δυσανεξίας ΕΔΩ

Διαβάστε την απόφαση του Υπουργού για τις Συσκευές Βιοσυντονισμού ΕΔΩ

Θα βρείτε έγγραφα που έχουμε στείλει και γνωμοδοτήσεις που οδήγησαν σε αυτή την απόφαση ΕΔΩ.







λέξεις κλειδιά: δυσανεξία, δυσανεξια, τεστ δυσανεξίας, βιοσυντονισμός, βιοσυντονισμος, test dysanexias, biosyntonismos, απώλεια βάρους, αδυνάτισμα

Σάββατο, 4 Ιουνίου 2016

Μαργαρίνη Becel &διατροφικοί ισχυρισμοί, τι αλλάζει

Σύμφωνα με την απόφαση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας πρέπει να αφαιρεθεί η λέξη "αποτελεσματικά" από τη γνωστή φράση που συνοδεύει το προϊόν "μείωνει αποτελεσματικά την χοληστερίνη" καθότι  δεν ανήκει στους επιτρεπτούς ισχυρισμούς για τα τρόφιμα και τις ιδιότητες τους.

Επιπλέον η εταιρία που το διαθέτει ( SOLID/ΕΛΑΪΣ UNILEVER) δήλωσε ότι έχει ήδη αποσύρει τον ισχυρισμό : "κανένα άλλο τρόφιμο δεν είναι πιο αποτελεσματικό στη μείωση της χοληστερίνης".





Σχετικοί σύνδεσμοι: 
www.see.gr
Βούτυρο ή μαργαρίνη