Ανατιμήσεις στα τρόφιμα

Από
Ανάμεσα σε όλα τα είδη που ανατιμήθηκαν φέτος, σημαντική αύξηση παρατηρήθηκε και στον κλάδο των τροφίμων.

Στοιχειώδη συστατικά της καθημερινής διατροφής μας όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα φρούτα, το αλεύρι, τα αυγά και άλλα ανατιμήθηκαν έως και 30%. Ακόμα αναμένεται η αύξηση των τιμών του γάλακτος και των γαλακτομικών.

Και τώρα τι κάνουμε; Προκειμένου να περιορίσουμε το κόστος της διατροφής πρέπει να κάνουμε εκπτώσεις στην ποιότητα;

Όχι, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Διαβάστε στην παλαιότερη ανάρτηση "Πώς να ξοδεύω λιγότερα χρήματα χωρίς να κάνω εκπτώσεις στην ποιότητα" πρακτικές συμβουλές για μείωση του κόστους χωρίς να υποβαθμίζεται η ποιότητα της διατροφής μας.

Τέλος, επειδή είμαστε ενεργοί καταναλωτές ενεργοποιούμαστε και συμμετέχουμε στα μποϋκοτάζ που θα γίνουν μέσα στο φθινόπωρο κατά των ακριβών τροφίμων.

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ζέα

Από
Εικόνα
Όνομα : Ζέα, ζειά, όλυρα, αγριοσίταρο Αγγλικά:  Spelt Γαλλικά: ' Epeautre Γερμανικά: Dinkel Ζέα Πηγή   Τί είναι η ζέα Η ζέα ή ζειά (triticum spelta) είναι μία ποικιλία σιταριού. Καλλιεργείται  στην Ευρώπη από την αρχαιότητα. Αναφορές σε αυτήν απαντώνται σε κείμενα του Γαληνού, του Ιπποκράτη, αλλά και του Ομήρου. Μοιάζει πολύ με το σιτάρι, αλλά έχει πιο μακρύ και λεπτό στάχυ. Από τη ζέα μπορούν να παραχθούν ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά καθώς και οινοπνευματώδη ποτά (βότκα, μπύρα). (1)(2),(4), (5) Συχνά η ζέα συγχέεται με το σιτηρό emmer (Triticum dicoccum), ένα παρόμοιο αλλά διαφορετικό είδος σίτου. (3) Αν και για πολύ καιρό, θεωρούνταν κατάλληλη μόνο για ζωοτροφή, τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια ζέας έχει γίνει και πάλι δημοφιλής, αφενός χάρη στη μειωμένη ανάγκη για χρήση λιπασμάτων, αφετέρου χάρη στη θρεπτική της αξία. (1) (7) Ζέα και σιτάρι: διαφορές Καθώς ανήκει στην οικογένεια των σιτηρών, η θρεπτική της αξία είναι πα
Διαβάστε περισσότερα...

Προϊόντα-απάτη: πως τα να ξεχωρίσεις

Από
Εικόνα
Το άρθρο αυτό είναι βασισμένο στη δημοσίευση του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA ) 6 Tip-offs to Rip-offs: Don't Fall for Health Fraud Scams.   "σούπερ τροφές" , "Πανίσχυρο φάρμακο κατά του καρκίνου" "δυναμωτικό συμπλήρωμα", "λιποδιαλυτικό τσάι"  "φυτικό  αφροδισιακό", "ενίσχυση τη ς ανδ ρικής σεξου α λικής δραστηριότητας", "θ εραπεία της φαλάκρας" κλπ Τα βλέπουμε συχνά στις διαφημίσεις. Μας τα δείχνουν οι πλασιέ. Τα συστήνει και η γειτόνισσα, που τις τα έδωσε η κουμπάρα που τα πήρε από μια φίλη. Κάποιες φορές βρίσκουν το δρόμο τους μέχρι τα ράφια ενός φαρμακείου ή ενός καταστήματος καλλυντικών. Πόσο ασφαλή είναι όμως αυτά τα προϊόντα; Μήπως είναι πολύ καλά για να είναι αληθινά;  Για να ξεχωρίσεις την απάτη δες τα 6 βασικά σημάδια που πρέπει να σε βάζουν σε σκέψεις: Το προϊόν που τα κάνει όλα . Όσες περισσότερες δράσεις υπόσχεται το προϊόν τόσο λιγότερο είναι πιθανό να ανταποκρίνο
Διαβάστε περισσότερα...

Ακμή και διατροφή

Από
Η ακμή είναι ένα δερματικό πρόβλημα που απασχολεί πολλούς ανθρώπους, νεαρής κυρίως ηλικίας. Κατά καιρούς έχουν ακουστεί διάφοροι ισχυρισμοί για τη σχέση ακμής και διατροφής . Πχ ότι η σοκολάτα προκαλεί ακμή, ή τα κορεσμένα λίπη ή τα γαλακτοκομικά ή τα ραφιναρισμένα τρόφιμα ή τα σιτηρά. Δηλαδή σχεδόν όλα τα τρόφιμα. Μία συστηματική ανασκόπηση του 2005 σχετικά με τους ισχυρισμούς για την αντιμετώπιση της ακμής ( A systematic review of the evidence for 'myths and misconceptions' in acne management: diet, face-washing and sunlight .) έδειξε ότι δεν υπάρχουν ισχυρές επιστημονικές αποδείξεις που να συνδέουν την ακμή με διατροφικές συνήθειες , την υγιεινή του προσώπου πχ πλύσιμο και την έκθεση στον ήλιο με την εμφάνιση της ακμής. Από την άλλη πολλά άτομα δηλώνουν μετά από αλλαγή διατροφικών συνηθειών ότι είδαν υποχώρηση της ακμής . Μόνο που σε κάθε περίπτωση η αλλαγή που έγινε ήταν διαφορετική πχ άλλος περιόρισε τη γλουτένη στη διατροφή του, άλλος μείωσε την κατανάλωση γαλακτοκομι
Διαβάστε περισσότερα...